Ciepłe, letnie dni zachęcają do wyjścia na świeże powietrze, a także spotkań w gronie rodziny lub przyjaciół, przygotowując smaczne posiłki prosto z grilla. Jeszcze do niedawna tradycyjnym sprzętem do grillowania były grille węglowe, jednak w ostatnim czasie większą popularność zyskują grille gazowe, które oferują wygodę i szybkość przygotowywania potraw. Ale czy grill gazowy jest bezpieczny? W tym artykule rozwiejemy wszystkie wątpliwości, oddzielając fakty od mitów na temat grilli gazowych!
Grille gazowe – wygoda i funkcjonalność
Grille gazowe to urządzenia znane z łatwości użytkowania i wszechstronności. Wystarczy jedno naciśnięcie przycisku, aby rozpalić ogień, co pozwala na szybkie i bezproblemowe rozpoczęcie grillowania. Dodatkowo brak konieczności używania węgla sprawia, że są one bardziej przyjazne dla środowiska i mniej brudzące. Grille gazowe doskonale sprawdzają się zarówno w małych, przydomowych ogródkach, jak i na większych spotkaniach towarzyskich, oferując możliwość przygotowania różnorodnych potraw. Dzięki swojej niezawodności oraz prostocie, stają się coraz bardziej popularnym wyborem wśród miłośników grillowania.
Fakty i mity o grillach gazowych
W ostatnim czasie narosło dużo mitów na temat grilli gazowych, które warto rozwiać, opierając się na faktach. Wiele osób ma mylne wyobrażenia o ich funkcjonowaniu, smaku potraw oraz ogólnej eksploatacji. Aby w pełni móc cieszyć się grillowaniem na gazie, warto poznać prawdę i oddzielić ją od powszechnie krążących, lecz nieprawdziwych opinii. Sprawdź najważniejsze fakty i mity o grillach gazowych!
Fakt 1: Grill gazowy jest bezpieczny
To prawda! Chociaż wokół tego faktu narosło wiele mitów, to grille gazowe zapewniają bezpieczne grillowanie. Dzięki temu nie musisz martwić się o wybuchy gazu i inne niebezpieczne sytuacje. Co więcej, grillowanie na gazie to mniejsze ryzyko poparzeń. Ponadto, nowoczesne grille gazowe wyposażone są w wiele zabezpieczeń np. reduktory z zabezpieczeniem EFV. Automatyczne wyłączniki gazu natychmiast działają w przypadku wycieku. Dodatkowo większość producentów wyposaża szafki grilli gazowych w wentylację, aby ewentualny gaz mógł się ulotnić. Ważne jest także stosowanie się do podstawowych zasad dotyczących grillowania na gazie – przede wszystkim pamiętaj o otwarciu pokrywy podczas rozpalania ognia.
Fakt 2: Grill gazowy jest zdrowszy niż węglowy
Grill gazowy jest zdrowszy niż węglowy. Podczas grillowania na tradycyjnym grillu węglowym, tłuszcz z posiłków skapuje na opał. Na skutek tego dochodzi do wydzielania szkodliwych substancji. Natomiast w grillach gazowych tłuszcz oraz soki ze smażonych posiłków nie skapują bezpośrednio na palniki i inne części grilla, ale na aromatyzery. Te elementy błyskawicznie odparowują skapujące soki i tłuszcze. Dzięki temu grillowane mięso lub inne posiłki są zdrowe, smaczne i aromatyczne. Dodatkowo kontrolowanie temperatury w grillu gazowym jest łatwiejsze, co pozwala uniknąć przypalenia jedzenia i tworzenia się szkodliwych związków.
Fakt 3: Grill gazowy pozwala na przygotowywanie różnych posiłków
Grill gazowy to wszechstronny sprzęt, który umożliwia przygotowanie szerokiej gamy potraw. Decydując się na grill gazowy możesz zapomnieć o pieczeniu tylko kiełbasek lub karkówki! Grillowanie na gazie to wstęp do grillowego świata, pełnego smaku i wyjątkowego aromatu. Na grillu gazowym możesz grillować różnorodne mięso, ryby, warzywa, owoce morza, a nawet przygotowywać desery! Dzięki precyzyjnej regulacji temperatury możesz również piec chleb, pizzę lub zapiekanki. Wiele modeli wyposażonych jest w dodatkowe elementy, takie jak boczne palniki, ruszty do podgrzewania oraz zestawy rożna, co jeszcze bardziej zwiększa możliwości kulinarne.
Fakt 4: Grill gazowy szybciej się nagrzewa
Jednym z głównych atutów grilla gazowego jest jego szybkość nagrzewania się. W przeciwieństwie do grilla węglowego, który wymaga więcej czasu na rozpalanie i osiągnięcie odpowiedniej temperatury, grill gazowy jest gotowy do użycia w kilka minut po włączeniu. To znacząco skraca czas przygotowywania posiłków.
Fakt 5: Grill gazowy łatwiej rozpalić niż węglowy
Rozpalenie grilla gazowego to prosty i szybki proces. Wystarczy przekręcić pokrętło grilla i nacisnąć przycisk zapłonu, aby uzyskać stabilny płomień. Nie ma potrzeby stosowania rozpałki ani czekania na odpowiednią temperaturę węgla. Dzięki temu grill gazowy jest idealny dla osób, które cenią sobie wygodę i nie chcą tracić czasu na uciążliwe rozpalanie grilla węglowego.
Mit 1: Potrawy z grilla gazowego śmierdzą gazem i nie są smaczne
Najbardziej powszechnym mitem, dotyczącym grillowania na gazie, jest to, że potrawy mają posmak gazu. Najwyższy czas obalić ten mit! W rzeczywistości, gaz propanowy lub butanowy spala się czysto, nie wpływając na smak jedzenia. Ponadto, grille gazowe to urządzenia wyposażone w aromatyzery, czyli elementy odpowiedzialne za równomierne rozgrzanie piekarnika oraz ochronę palników. Co więcej, aromatyzery wpływają na smak i aromat grillowanych posiłków! Wszystkie soki i tłuszcze skapujące z rusztu, trafiają bezpośrednio na aromatyzery, które pełnią nie tylko funkcję ochronną, ale też odparowują soki i tłuszcze z rozgrzanej powierzchni do grillowanego jedzenia. To właśnie odparowująca ciecz w postaci dymu definiuje smak barbecue. Aromatyzery odparowują krople, generując niepowtarzalny smak oraz aromat pieczonego jedzenia, który często, ale niesłusznie przypisywany jest małym węgielkom. Warto również wspomnieć, że grille gazowe posiadają kontrolę temperatury. Dzięki temu potrawy przygotowywane na grillu gazowym będą idealnie wypieczone bez efektu spalenia. Ponadto, duża część miłośników grillowania nie jest w stanie odróżnić posiłków smażonych na gazie.
Jak smakuje jedzenie z grilla gazowego?
Mit 2: Im większa moc grilla, tym lepszy sprzęt
Większa moc grilla nie zawsze oznacza lepszy sprzęt. Choć wysoka moc może być przydatna do szybkiego nagrzewania się i intensywnego grillowania, równie ważne są inne cechy, takie jak równomierne rozprowadzanie ciepła, jakość rusztów i materiały użyte do produkcji. Moc grilla gazowego powinna być przystosowana do umiejętności kucharza oraz zakresu zastosowań sprzętu. W ofercie kanadyjskiego producenta Broil King znajdziesz szereg grilli gazowych w mniejszych i większych rozmiarach, charakteryzujących się różną mocą palników.
Mit 3: Grill gazowy nie wytwarza dymu
Choć grill gazowy wytwarza mniej dymu niż węglowy, to jednak nie jest całkowicie bezdymny. Wytwarzanie dymu zależy głównie od tłuszczów i soków z potraw, które skapują na aromatyzery. Faktem jest, że grill gazowy wytwarza znacznie mniej dymu, dlatego lepiej sprawdzi na balkonach lub tarasach, ale pewna ilość dymu jest nieunikniona!
Mit 4: Butla z gazem nie może być przechowywana w grillu
To powszechny mit i duże kłamstwo! W rzeczywistości wiele, wysokiej jakości grilli gazowych, takich jak modele Broil King, są zaprojektowane z myślą o estetycznym i bezpiecznym przechowywaniu butli gazowych w specjalnych szafkach. Szafki te są dostosowane do najpopularniejszych butli 11-kg, co sprawia, że grill prezentuje się schludnie bez widocznego źródła zasilania.
Mit 5: Czyszczenie grilla gazowego jest skomplikowane
Czyszczenie grilla gazowego jest często prostsze niż czyszczenie grilla węglowego. Wiele modeli ma wyjmowane ruszty i tacki na tłuszcz, które można łatwo zdemontować i umyć pod bieżącą wodą. Regularne utrzymanie grilla w czystości zajmuje niewiele czasu i nie wymaga specjalistycznych narzędzi, co czyni proces czyszczenia mniej skomplikowanym niż mogłoby się wydawać!
Grille gazowe Broil King
Grille gazowe Broil King to jedne z najbardziej cenionych urządzeń na rynku. Znane są z solidnej konstrukcji, wysokiej jakości materiałów i zaawansowanych technologii. Modele Broil King oferują szeroki zakres funkcji, takich jak precyzyjna regulacja temperatury, równomierne rozprowadzanie ciepła. Dodatkowo różnorodne akcesoria dostępne w ofercie producenta ułatwiają wszechstronne grillowanie.
Broil King to również gwarancja bezpieczeństwa! Sprzęty wyposażone są w wysokiej jakości elementy odpowiedzialne za przepływ gazu m.in. węże, regulatory, palniki oraz zawory. Przed montażem wszystkie elementy zawsze poddawane są rygorystycznym testom szczelności. Ponadto, linie produkcyjne i montażowe marki Broil King znajdują się w Stanach Zjednoczonych oraz Kanadzie, gdzie obowiązują standardy ISO 9001:2000. Grille gazowe Broil King posiadają również liczne certyfikaty, takie jak CE oraz CSA, potwierdzające ich wysoką jakość i zgodność z międzynarodowymi standardami.
Jesteś już przekonany, że grill gazowy jest bezpieczny, ale nie wiesz, jaki model wybrać? Postaw na bestsellerowy model Broil King Royal 340 Shadow! Ten uniwersalny sprzęt łączy w sobie niezawodność i wszechstronność, oferując 3 palniki o mocy 8,8 kW, które zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła i precyzyjną regulację temperatury. Grill gazowy Broil King Royal 340 Shadow wyróżnia się solidną konstrukcją, trwałym rusztem wykonanym z żeliwa oraz dużą powierzchnią grillowania, idealną zarówno do codziennego użytku, jak i do większych spotkań w gronie rodziny lub przyjaciół. Dodatkowo sprzęt został wyposażony w boczny palnik, który umożliwia przygotowanie sosów i dodatków bez konieczności korzystania z domowej kuchni. Dzięki licznym funkcjom oraz nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym, model ten zapewnia doskonałe rezultaty grillowania, a także łatwość obsługi i czyszczenia.
Więcej informacji o grillu gazowym Broil King Royal 340 Shadow dowiesz się z poniższego video. Sprawdź koniecznie!
