Łazy. Będzie wino lodowe! Ekskluzywny trunek powstaje w winnicy koło Bochni

-

Winnica Uniwersytetu Jagiellońskiego w podbocheńskich Łazach kończy drugi cykl produkcji wina lodowego. Winnica istnieje od 2005 roku, ale dopiero drugi raz dzięki odpowiednim zbiorom i pogodzie, udało się stworzyć ten ekskluzywny trunek.

Wino lodowe to rzadko spotykane słodkie i ekstraktywne wino, produkowane z zamarzniętych (na krzewie) winogron, które następnie są wyciskane przed rozmarznięciem.

Pierwszy raz uniwersytecka winnica „Nad Dworskim Potokiem” wyprodukowała je 6 lat temu, z owoców zebranych w 2012 r. – i zrobiła to jako pierwsza w Polsce. W zeszłym roku po bardzo obfitych zbiorach w sprzyjających warunkach, znów rozpoczęto proces produkcji.

Wino lodowe będzie gotowe przed świętami i będzie go o wiele więcej niż ostatnio.

Młoda winnica

„Winnica nad Dworskim Potokiem” została założona w podbocheńskich Łazach w 2005 roku, na terenie należącym do UJ. Na 3,3 ha rośnie 12 tys. krzewów winorośli (20 odmian). Rocznie winnica produkuje 12-15 tys. litrów wina.

Tutaj bardzo ładne wideo pokazujące winnicę z lotu ptaka:

Dni otwarte i tłum zwiedzających

Podczas niedawnego „Weekendu z zabytkami Powiatu Bocheńskiego” winnica zorganizowała dni otwarte. Zjawiły się tłumy – uczelnia ocenia, że przez dwa dni było tu około 1,2 tys. turystów. Wszyscy chętni mogli z bliska przyjrzeć się uprawie winorośli, ale przede wszystkim wysłuchać ciekawych opowieści Adama Kiszki, który jest tu szefem i zgłębia tajniki produkcji wina.

Jeśli przegapiliście tę okazję, możecie to nadrobić oglądając poniższe wideo z 2011 roku, które przybliża to ciekawe miejsce nieopodal Bochni.

PODOBNE ARTYKUŁY

R e k l a m a

NAJNOWSZE

Małopolscy Liderzy Przedsiębiorczości Społecznej nagrodzeni podczas gali w Bochni – ZDJĘCIA

Spółdzielnia Socjalna Apacze zdobyła pierwsze miejsce w tegorocznej edycji konkursu Małopolski Lider Przedsiębiorczości Społecznej 2019. Nagrody wręczono podczas uroczystej gali zorganizowanej w Komorze...

Gmina Bochnia. Poseł na Sejm RP przekazał sprzęt dla OSP

5 grudnia odbyło się przekazanie sprzętu ratowniczego zakupionego ze środków Funduszu Sprawiedliwości, którego dysponentem jest Ministerstwo Sprawiedliwości....

Czwartkowe Spotkanie Muzealne: Wykład o pandemii w średniowiecznej Europie

Muzeum im. prof. Stanisława Fischera w Bochni zaprasza 12 grudnia o godzinie 17.30 na Czwartkowe Spotkanie Muzealne. Dr hab. Krzysztof Polek (prof....

Futsal. Świetna seria trwa. Wysoka wygrana BSF nad GKS Nowiny – ZDJĘCIA

Beniaminek z Bochni kontynuuje swoją świetną passę w 1. lidze futsalu. W poniedziałek BSF ABJ pokonał u siebie GKS Nowiny aż 7:1...

Posłanka Urszula Augustyn w Bochni: „Służba zdrowia musi być dobrze zorganizowana”

Podczas poniedziałkowego otwarcia rozbudowanego Szpitalnego Oddziału Ratunkowego w bocheńskim szpitalu, posłanka Urszula Augustyn (Platforma Obywatelska) powiedziała, że jednym z najpilniejszych do rozwiązania...

Artykuły promocyjne

Biała23 Office. Pierwsze takie miejsce w Bochni. Czym jest coworking? – ZDJĘCIA

Na ulicy Białej, w centrum miasta, w pieczołowicie odrestaurowanej kamienicy, powstała pierwsza w Bochni profesjonalna przestrzeń coworkingowa. Uroczyste otwarcie zaplanowano na środę 11...

Tlenoterapia już w Bochni! Jak skorzystać?

W Bochni rozpoczął funkcjonowanie gabinet, który oferuje korzystanie ze specjalnej komory przeznaczonej do tlenoterapii hiperbarycznej. "Leczenie tlenem" stosuje się coraz powszechniej nie...

Ogłoszenia

PRACA: Serwisant maszyn pakujących

Jesteśmy prężnie rozwijającą się firmą  w branży maszyn pakującej. Obecnie poszukujemy osoby na stanowisko: serwisant maszyn pakujących.

CO? GDZIE? KIEDY?

grudzień, 2019

20,048FaniLubię
659ObserwującyObserwuj
474SubskrybującySubskrybuj
X