Łazy. Będzie wino lodowe! Ekskluzywny trunek powstaje w winnicy koło Bochni

-

Winnica Uniwersytetu Jagiellońskiego w podbocheńskich Łazach kończy drugi cykl produkcji wina lodowego. Winnica istnieje od 2005 roku, ale dopiero drugi raz dzięki odpowiednim zbiorom i pogodzie, udało się stworzyć ten ekskluzywny trunek.

Wino lodowe to rzadko spotykane słodkie i ekstraktywne wino, produkowane z zamarzniętych (na krzewie) winogron, które następnie są wyciskane przed rozmarznięciem.

Pierwszy raz uniwersytecka winnica „Nad Dworskim Potokiem” wyprodukowała je 6 lat temu, z owoców zebranych w 2012 r. – i zrobiła to jako pierwsza w Polsce. W zeszłym roku po bardzo obfitych zbiorach w sprzyjających warunkach, znów rozpoczęto proces produkcji.

Wino lodowe będzie gotowe przed świętami i będzie go o wiele więcej niż ostatnio.

Młoda winnica

„Winnica nad Dworskim Potokiem” została założona w podbocheńskich Łazach w 2005 roku, na terenie należącym do UJ. Na 3,3 ha rośnie 12 tys. krzewów winorośli (20 odmian). Rocznie winnica produkuje 12-15 tys. litrów wina.

Tutaj bardzo ładne wideo pokazujące winnicę z lotu ptaka:

Dni otwarte i tłum zwiedzających

Podczas niedawnego „Weekendu z zabytkami Powiatu Bocheńskiego” winnica zorganizowała dni otwarte. Zjawiły się tłumy – uczelnia ocenia, że przez dwa dni było tu około 1,2 tys. turystów. Wszyscy chętni mogli z bliska przyjrzeć się uprawie winorośli, ale przede wszystkim wysłuchać ciekawych opowieści Adama Kiszki, który jest tu szefem i zgłębia tajniki produkcji wina.

Jeśli przegapiliście tę okazję, możecie to nadrobić oglądając poniższe wideo z 2011 roku, które przybliża to ciekawe miejsce nieopodal Bochni.

PODOBNE ARTYKUŁY

R e k l a m a

NAJNOWSZE

Pożar stolarni w Gawłowie. Ogień gasiło 14 zastępów strażaków

14 zastępów straży pożarnej brało udział w akcji gaśniczej prowadzonej dziś od świtu w Gawłowie (gmina Bochnia). W ogniu stanęła miejscowa stolarnia.

Bochnia. Ruch okrężny przy komendzie straży pożarnej już za kilka miesięcy? – WIDEO

Możliwe, że już w I kwartale przyszłego roku na jednym z najbardziej ruchliwych skrzyżowań w mieście zostanie wprowadzony tymczasowy ruch okrężny. Jeśli...

Bochnia. 17-latka potrącona na pasach

Do wypadku doszło dziś około 14:50 na ul. Bernardyńskiej w Bochni, w sąsiedztwie kościoła "szkolnego". Nastolatka trafiła do szpitala.

Wiśnicz Mały: Wpadł quadem do rowu i złamał nogę

Wypadek w Wiśniczu Małym. We wtorek wieczorem 35-letni kierowca quada wjechał tam do przydrożnego rowu i doznał złamania nogi.

Miejskie Przedszkole nr 3 zyska nazwę „Górniczy Kącik”?

W programie najbliższej sesji Rady Miasta Bochnia jest projekt uchwały w sprawie zmiany nazwy Miejskiego Przedszkola nr 3 przy ul. Kącik 7....

Artykuły promocyjne

Stanisław Bukowiec: Podziękowanie dla Wyborców

Szanowni Państwo! Za nami wybory parlamentarne, w których wzięła udział rekordowa (61,74%) liczba Polaków,...

Ryszard Drożdżak. Podziękowanie dla Wyborców

Szanowni Państwo, wybory parlamentarne za nami. Bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie duża ilość osób...

Rzezawa. Bezpłatne szkolenia dla mieszkańców

Jesteś mieszkańcem Gminy Rzezawa? Weź udział w bezpłatnych szkoleniach w jednej z siedmiu specjalizacji:

Pierwszy zielony dach w Bochni powstał na os. Panorama

Na rozrastającym się osiedlu Panorama we wschodniej części miasta pojawił się pierwszy w Bochni obiekt, na którym...

Ogłoszenia

CO? GDZIE? KIEDY?

październik, 2019

27paź17:0025-lecie Orkiestry Baczków

28paź19:30Spotkanie z Robertem Makłowiczem

31paźCały dzieńSesja Rady Miasta

31paź19:0022:00Zaduszki Muzyczne

Więcej wydarzeń
19,608FaniLubię
650ObserwującyObserwuj
X