Muzeum: Dlaczego dawni aptekarze wytwarzali słodycze?

-

Muzeum im. Stanisława Fischera w Bochni zaprasza w czwartek 26 września o godzinie 17.30 na spotkanie z cyklu „Oblicza Medycyny”. Dr hab. Rafał Hryszko (Instytut Historii Uniwersytetu Jagiellońskiego) przedstawi temat: „De artificio zuccari. Dlaczego dawni aptekarze wytwarzali słodycze?”.

W czasach nam współczesnych produkcja różnych rodzajów słodyczy stanowi wyłączną domenę mistrzów cukiernictwa. Tymczasem przez długie wieki wytwarzaniem słodkości trudnili się aptekarze. Od czasów średniowiecza zorganizowani we własne korporacje zawodowe, przestrzegający statutów wyznaczających ścisłe normy produkcyjne, w pierwszym rzędzie dostarczali całą gamę rozmaitych medykamentów, takich jak syropy, olejki, krople, maści, pigułki czy proszki, ale nie tylko.

To właśnie u średniowiecznego aptekarza można było nabyć cukierki, draże, owoce kandyzowane, konfitury, czy nawet marcepany. Produkty te osiągały niekiedy pokaźne ceny, stąd ich nabywcami mogli być nieliczni. Najczęściej wywodzili się z kręgów ówczesnej elity władzy i pieniądza.

Dlaczego w średniowieczu produkcją słodyczy zajmowali się aptekarze, a nie cukiernicy? W jaki sposób wytwarzali słodycze? Jaką rolę odgrywały one w menu ludzi czasów późnego średniowiecza? – to pytania, które będą stanowić zasadniczą oś rozważań kolejnego spotkania z cyklu „Oblicza medycyny”.

PODOBNE ARTYKUŁY

R e k l a m a

NAJNOWSZE

MDK: Konkurs plastyczny „Pejzaż”

Miejski Dom Kultury w Bochni ogłosił konkurs plastyczny „Pejzaż”. Zachęca tym samym dzieci i młodzież do przyglądnięcia się otoczeniu, temu najbliższemu -...

Nowa zieleń na os. Smyków i BSAG. Drzewa i krzewy za prawie 130 tys. zł

Bochnia zakończyła realizację dwóch zadań inwestycyjnych polegających na zagospodarowaniu zielenią izolacyjną terenów zlokalizowanych na osiedlu Smyków i w Bocheńskiej Strefie Aktywności Gospodarczej....

DKF: „Pavarotti” – biografia „prostego chłopca” z Modeny

W czwartek 24 października Dyskusyjny Klub Filmowy Maciste zaprasza na niezwykle poruszającą historię ukochanego śpiewaka operowego wszech czasów - Luciano Pavarottiego. Film...

Pożar stolarni w Gawłowie. Ogień gasiło 14 zastępów strażaków – ZDJĘCIA

14 zastępów straży pożarnej brało udział w akcji gaśniczej prowadzonej dziś od świtu w Gawłowie (gmina Bochnia). W ogniu stanęła miejscowa stolarnia.

Bochnia. Ruch okrężny przy komendzie straży pożarnej już za kilka miesięcy? – WIDEO

Możliwe, że już w I kwartale przyszłego roku na jednym z najbardziej ruchliwych skrzyżowań w mieście zostanie wprowadzony tymczasowy ruch okrężny. Jeśli...

Artykuły promocyjne

Stanisław Bukowiec: Podziękowanie dla Wyborców

Szanowni Państwo! Za nami wybory parlamentarne, w których wzięła udział rekordowa (61,74%) liczba Polaków,...

Ryszard Drożdżak. Podziękowanie dla Wyborców

Szanowni Państwo, wybory parlamentarne za nami. Bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie duża ilość osób...

Rzezawa. Bezpłatne szkolenia dla mieszkańców

Jesteś mieszkańcem Gminy Rzezawa? Weź udział w bezpłatnych szkoleniach w jednej z siedmiu specjalizacji:

Pierwszy zielony dach w Bochni powstał na os. Panorama

Na rozrastającym się osiedlu Panorama we wschodniej części miasta pojawił się pierwszy w Bochni obiekt, na którym...

Ogłoszenia

CO? GDZIE? KIEDY?

październik, 2019

24paź19:0022:00DKF: „Pavarotti”

27paź14:0016:00Spacer po cmentarzu

27paź17:0025-lecie Orkiestry Baczków

28paź19:30Spotkanie z Robertem Makłowiczem

31paźCały dzieńSesja Rady Miasta

Więcej wydarzeń
19,610FaniLubię
650ObserwującyObserwuj
X