Muzeum: Dlaczego dawni aptekarze wytwarzali słodycze?

-

Muzeum im. Stanisława Fischera w Bochni zaprasza w czwartek 26 września o godzinie 17.30 na spotkanie z cyklu „Oblicza Medycyny”. Dr hab. Rafał Hryszko (Instytut Historii Uniwersytetu Jagiellońskiego) przedstawi temat: „De artificio zuccari. Dlaczego dawni aptekarze wytwarzali słodycze?”.

W czasach nam współczesnych produkcja różnych rodzajów słodyczy stanowi wyłączną domenę mistrzów cukiernictwa. Tymczasem przez długie wieki wytwarzaniem słodkości trudnili się aptekarze. Od czasów średniowiecza zorganizowani we własne korporacje zawodowe, przestrzegający statutów wyznaczających ścisłe normy produkcyjne, w pierwszym rzędzie dostarczali całą gamę rozmaitych medykamentów, takich jak syropy, olejki, krople, maści, pigułki czy proszki, ale nie tylko.

To właśnie u średniowiecznego aptekarza można było nabyć cukierki, draże, owoce kandyzowane, konfitury, czy nawet marcepany. Produkty te osiągały niekiedy pokaźne ceny, stąd ich nabywcami mogli być nieliczni. Najczęściej wywodzili się z kręgów ówczesnej elity władzy i pieniądza.

Dlaczego w średniowieczu produkcją słodyczy zajmowali się aptekarze, a nie cukiernicy? W jaki sposób wytwarzali słodycze? Jaką rolę odgrywały one w menu ludzi czasów późnego średniowiecza? – to pytania, które będą stanowić zasadniczą oś rozważań kolejnego spotkania z cyklu „Oblicza medycyny”.

PODOBNE ARTYKUŁY

R e k l a m a

NAJNOWSZE

CBŚ zlikwidowało sieć agencji towarzyskich. Akcja także w Brzesku – WIDEO

CBŚP poinformowało dziś o zatrzymaniu 7 osób podejrzanych o czerpanie korzyści z działalności sieci agencji towarzyskich. W wyniku akcji zlikwidowano 19 ...

Burmistrz przekazał nowy sprzęt bocheńskiej policji

24 stycznia w budynku Komendy Powiatowej Policji w Bochni burmistrz Stefan Kolawiński przekazał na ręce komendanta – inspektora Jerzego Polczyka dwa kompletne...

Bochniacy uczcili 157. rocznicę wybuchu Powstania Styczniowego

22 stycznia br., w 157 rocznicę wybuchu Powstania Styczniowego, delegacja Stowarzyszenia Bochniaków oddała cześć poległym powstańcom, zapalając znicze pod pomnikiem im poświęconym, na cmentarzu św. Rozalii w Bochni....

Artykuły promocyjne

Zakupy w sieci. Jak robić je bezpiecznie?

Co roku w grudniu świat ogarnia przedświąteczny zakupowy szał. Przeciskanie się przez tłumy w centrach handlowych i...

Ferie w Kopalni Soli Bochnia

Spotkanie z legendarnym Skarbnikiem, Trasa Turystyczna z ekspozycją multimedialną z przeprawą łodzią i przejściem Końską Drogą, oraz...

Bochnia. Czujnik jakości powietrza Airly zamontowano na os. Panorama

Deweloper wznoszący osiedle Panorama przy ul. Brzeźnickiej postanowił sfinansować zakup i utrzymanie czujnika jakości powietrza od firmy Airly. To szósty taki czujnik...

Ogłoszenia

PRACA: Sklep KOMFORT zatrudni sprzedawcę

Sklep KOMFORT Bochnia, ul. Proszowska 1 poszukuje energicznej osoby na stanowisko: Sprzedawca

CO? GDZIE? KIEDY?

styczeń, 2020

20,407FaniLubię
674ObserwującyObserwuj
509SubskrybującySubskrybuj
X